supa leu

Supa de leustean pentru digestie

Ciorbe, supe, borsuri, Food, Retete romanesti

Supa de leustean are, pe langa un gust deosebit, si multe beneficii asupra sanatatii. Aromata frunza de leustean este foarte buna, iar consumul de leustean este recomandat celor care sufera de probleme digestive in mod special, dar nu numai. Gratie multiplelor sale proprietati si datorita aromei sale, leusteanul are multe intrebuintari si in cosmetica.

Leusteanul stimuleaza digestia, reduce balonarea, calmeaza crampele si durerile de stomac. Leusteanul este un diuretic natural foarte bun, de aceea este recomandat in prevenirea aparitiei pietrelor la rinichi. Leusteanul este insa recomandat si in cosmetica pentru ca trateaza dermatitele si acneea. Leusteanul contine de asemenea quercitina, un antioxidantul puternic care il recomanda celor care sufera de alergii.

Semintele si uleiul din semintele de leustean sunt folosite in industria cosmetica la prepararea parfumurilor, sapunurilor si cremelor.

Pentru a beneficia din plin de calitatile leusteanului, cel mai bine ar fi sa il consumam in stare cruda, in salate sau ca adaos peste felurile de mancare. Aroma leusteanului este inconfundabila si este potrivita pentru supe, borsurile traditionale, in salate, paste sau risotto.

Supa de leustean se face foarte simplu, iar gustul ei te va face sa repeti experienta culinara foarte des :). Supa de leustean are o multime de arome, e acrisoara, racoritoare si hidratanta, potrivita pentru o zi torida de vara. Poti manca supa chiar si rece!

supa leu in

Ingrediente

2 cani mazare

2 fire de praz

2 cartofi

O legatura de leustean verde

Sucul de la 1 lamaie

1 catel de usturoi

750 ml supa de legume

Sare, piper

Mod de preparare

Intr-o tigaite pune prazul taiat rondele si usturoiul tocat si soteaza-le in putin ulei de masline.

Cand s-au inmuiat, adauga cartofii si mazarea si toarna apa cat sa acoperi legumele. Lasa totul sa fiarba pana cand cartofii incep sa se inmoaie.

Adauga apoi supa de legume, leusteanul tocat si sucul de lamaie si paseaza-le cu blenderul. Serveste supa de leustean cu bagheta crocanta.

 Citeste si:

Supa de urzici pentru imunitate si energie

Supa de broccoli in paine

Supa crema de praz cu sos pesto

Supa de linte care elimina grasimile si detoxifiaza rapid

Cum te ajuta supa sa slabesti sanatos

Leave a Reply