burger

Burgeri de somon super sanatosi

Food, mooza, Retete internationale

Urmatoarea reteta de burgeri de somon se face rapid si este super sanatoasa. Pentru cei care adora acest tip de preparate,  adica specifice restaurantelor fast-food, dar facuta acasa, cu ingredientele preferate si dupa pofta inimii, reteta de burgeri de somon trebuie salvata la un loc de cinste pentru ca sigur veti dori sa o mai preparati.

Somonul este un peste gras,  dar care contine grasimi bune Omega 3, de aceea acesti burgeri vor iesi super gustosi, suculenti si foarte satiosi. Poti sa asortezi la minunatele chiftele de somon, cat mai multe legume verzi, sau de care vrei, fresh sa fie. Alege si chifle proaspete, pe care le poti rumeni putin, inainte de asamblarea minunatiei, si ai obtinut un adevarat festin culinar!

Ingrediente

600 grame somon (fara oase si piele)

2 lingurite de mustar Dijon

2 cepe mici

½ cana de pesmet

1 lingura capere

Sare si piper

2 linguri ulei de masline

Sos Tabasco

4 chifle

Salata verde, rondele de ceapa, rucola, morcov ras

Suc de lamaie

Mod de preparare

Taie carnea de somon in bucati mici si macina-o cu un robot de bucatarie pentru a se transforma in pasta.  Adauga mustarul,  sosul Tabasco, ceapa tocata marunt odata cu bucatile de peste pe care le pui in robot. Ai grija sa nu ramana ingrediente intregi, dar in acelasi timp compozitia trebuie sa aiba o textura, nu trebuie sa fie foarte fina.

Transfera compozitia intr-un castron si adauga pesmetul, caperele, sare si piper. Modeleaza apoi burgerii de somon. Din aceasta cantitate poti obtine 4 burgeri, dar totul depinde de marimea pe care doresti sa o aiba.

Pune putin ulei intr-o tigaie si lasa focul mediu.  Cand s-a incalzit suficient pune burgerii si lasa-i 2-3 minute pe fiecare parte. De asemenea, ii poti face la cuptor.

Prepara apoi o salata din rucola, frunze de salata, varza, morcovi sau orice alte ingrediente preferi, adauga puntina sare si suc de lamaie si asambleaza burgerii. Pune chiftele peste o jumatate de chifla, adauga salata si pune si cealalta jumatate de chifla deasupra.

Citeste si:

Burgeri de ton

Hamburgeri facuti in casa, sanatosi si suculenti

Cel mai simplu burger vegan

Filet Mignon

Leave a Reply