supa minestrone1

Supa Minestrone, rapida si plina de vitamine

Bucataria italieneasca, mooza, Retete internationale

Minestrone este o supa clasica in bucataria italieneasca, putin diferita fata de ce noi numim supa, datorita consistentei sale, gustoasa si plina de vitamine pentru ca este facuta din multe legume.

Reteta de Minestrone iti permite sa fii foarte creativ atunci cand o prepari, conditia este ca in final sa rezulte un preparat consistent, bogat si hranitor.

Supa Minestrone este usor de facut cu o singura conditie: sa te inarmezi cu rabdare atunci cand intri in bucatarie pentru ca ai de tocat foarte multe legume, cat mai uniform, pentru ca Minestrone nu este doar foarte gustoasa, ci trebuie sa arate si frumos. In aceasta privinta, eu am gasit o solutie…dar am sa o dezvalui la final.

Ingrediente

2 morcovi mari

2 cepe

1 radacina de patrunjel

1 radacina de pastarnac

1 radacina de telina (medie)

2 zucchini de marime medie

Frunze de telina

2 catei de usturoi

Oregano uscat

4 rosii coapte mari

1 cana fasole rosie

1 mana de paste

Ulei de masline

Frunze de spanac proaspat

Mod de preparare

Intr-un vas, pune la incins putin ulei de masline si adauga ceapa. Lasa-o pana cand devine translucida, apoi adauga toate legumele radacinoase tocate, inclusiv frunzele de telina, oregano si usturoiul pisat.  Lasa-le cateva minute, apoi adauga zucchini si mai lasa legumele la foc mediu cateva minute.

Adauga acum apa si rosiile, pe care inainte va trebui sa le pasezi pana se fac suc. Lasa totul sa fiarba, pana cand legumele sunt aproape gata.

Acum adauga si fasolea boabe si pastele. Cu 2-3 minute inainte sa inchizi focul, adauga frunzele de spanac (poti folosi varza Kale).

Si am spus ca va voi dezvalui cum am reusit sa toc toate legumele in timp record, pentru ca supa sa fie gata imediat. Acest lucru a fost posibil datorita noului meu ajutor din bucatarie, Panasonic MK-F800, robotul pentru mancaruri rafinate realizate cu precizie. Si cand spun precizie, nu e nici exagerare, nici cliseu. Legumele mele pentru supa erau identice, si-au pastrat textura si au fost gata in cateva secunde.

Cu siguranta robotul de la Panasonic a venit ca sa ramana multa vreme la mine in bucatarie, pentru ca stie sa faca o multime de lucruri: toaca marunt, taie in diferite forme si grosimi, bate frisca si albusuri, paseaza, framanta aluaturi, face sucuri delicioase…in total 33 de functii, una si una. Practic iti poti elibera bucataria, camara, balconul si restul camerelor de alte ustensile mai mici, mai mari, mai complicate sau mai simple, pentru ca devin inutile. Robotul asta smart le are pe toate si de ce as tine fel de fel de ustensile prin casa , cand pot sa am un asa ajutor care nici nu ocupa loc, este si performat si are si un design simpatic.

sm3

Dar dincolo de performante si functii despre care vom mai vorbi, haideti sa va mai spun de ce imi mai place atat de mult robotul multifunctional de la Panasonic:

  • In primul si in primul rand pentru ca se curata extrem de usor. Nu stiu altii cum sunt, dar daca am fugit pana acum de robotii de bucatarie a fost pentru ca imi era pur si simplu groaza de momentul in care trebuia sa il curat. Cu acesta n-am avut nicio problema: sub jet de apa s-a curatat rapid fara sa ramana nimic prin striatii si alte locuri care par complicat de curatat. De ce acesta este asa, nu stiu sa va spun, dar sincer nici nu conteaza atata timp cat am scapat de o mare bataie de cap.
  • Numarul doi, poate la fel de important ca primul este faptul ca robotul meu cel nou este extrem de intuitiv. Daca sunteti ca mine, adica nici voi nu aveti rabdare sa cititi instructiunile unui produs, oricare ar fi acesta, robotelul minune o sa va placa pentru ca ii veti ghici din prima gandurile si ce stie el sa faca :)  Robotul Panasonic MK-F800 are meniu automat tactil pe suport de sticla (super cute!) cu 5 functii preprogramate si 2 manuale, si 13 accesorii versatile. Va mai spun si ca vasul si capacul robotului sunt la copoliester fara continut de BPA…inca o bila alba :)
  • Si imi mai place robotul pentru ca, asa cum am mai spus, mi-a facut loc in bucatarie, are un aspect modern si se incadreaza perfect in peisaj.

Robotul multifunctional de la Panasonic este fara indoiala o investitie grozava pe termen lung si un ajutor de incredere pentru cei care vor sa manance sanatos gatind acasa, dar nu prea au timp liber sa stea in bucatarie. Welcome to my kitchen, dear friend!

Leave a Reply